Cocteleria a Barcelona · Eixample
Còctels d'autor
al cor de l’Eixample
Reconeguts entre els 50 millors còctels d’Espanya per World Class Spain 2019. A Vivo no servim còctels. Els treballem. Cada copa que arriba a la teva taula és el resultat d’una barra amb criteri, ingredients seleccionats i bartenders que saben exactament el que fan.
4,8 ★Google · 21.000+ ressenyes
Top 10%Worldwide · TripAdvisor
365Dies a l’any oberts
Sopar, beure i quedar-te fins que la nit ho demani. Tot al mateix lloc.
Cada cóctel, una historia
que contar
A Vivo Tapas, els nostres coctelers combinen tècnica clàssica i ingredients d’autor per crear una carta que va dels grans clàssics a propostes pròpies amb mescal, whisky japonès i destil·lats d’autor. Gaudeix-los a la barra, a les nostres butaques oa la terrassa de l’Eixample.
Los cocteleros de Vivo Tapas
L’equip de cocteleria de Vivo Tapas ha estat reconegut entre els 50 millors còctels d’Espanya per World Class Spain 2019. Una distinció que reflecteix el nivell tècnic i creatiu d’una barra que combina clàssics reinventats amb creacions pròpies d’autor.
Còctels, clàssics i d'autor
No hi ha fórmules màgiques. Hi ha bona tècnica, bones bases i ganes que el teu còctel sigui exactament el que esperaves —o millor. La nostra carta té tres registres: els clàssics que mai no fallen, les creacions pròpies i les opcions sense alcohol pensats des de zero, no com una alternativa.
Clàssics
Fets com han de ser
Un Negroni ben equilibrat. Un Aperol Spritz que no sap xarop. Un Dry Martini fred de debò. Els clàssics existeixen perquè funcionen, ia Vivo els fem amb el respecte que mereixen. No reinventem allò que ja és perfecte. Ho fem bé.
D’autor
La nostra barra, les nostres creacions
Un Negroni ben equilibrat. Un Aperol Spritz que no sap xarop. Un Dry Martini fred de debò. Els clàssics existeixen perquè funcionen, ia Vivo els fem amb el respecte que mereixen. No reinventem allò que ja és perfecte. Ho fem bé.
Sense alcohol
Amb tota l'experiència
A Vivo tens una selecció de còctels sense alcohol treballats amb la mateixa atenció que la resta: equilibrats, amb capes de sabor, amb personalitat pròpia. Perquè l?experiència no depèn del que porta la copa. Depèn de com es fa.
La combinación que no encuentras en otro sitio
Moltes cocteries a Barcelona només són això: cocteries. A Vivo pots començar amb una ostra, seguir amb unes croquetes de pernil ibèric i acabar amb un còctel d’autor. O al revés. O tot alhora.
Tapes mediterrànies per acompanyar cada copa
Producte fresc, tècnica cuidada i una carta que barreja allò clàssic amb propostes que sorprenen:
- — Croquetes de pernil ibèric
- — Ostres Gillardeau
- — Steak tartar de wagyu
- — Anxoves del Cantàbric
- — Tonyina Blue Fin amb ponzu
- — Truita trufada al moment
Cuina oberta fins a les 00:45h · Carta reduïda de 00:00 a 00:30h
«Demana, comparteix i repeteix — sense presses, sense protocol.»
Ambient & música
Cocteleria amb música en directe a Barcelona
Hi ha bars on posen música. I hi ha bars on la música és part del que estàs vivint. A Vivo, els dijous, divendres i dissabte muntem alguna cosa que va més enllà d’una playlist de fons.
Dijous, divendres i dissabte: DJ i cantants en viu
A partir de les 21:00h l’ambient canvia. Cantants amb música en viu posen el to de la nit. Després, des de les 22:00h, la nostra DJ pren el control amb una selecció d’electronic deep house que acompanya sense molestar, anima sense saturar.
Des de les 21:00h · Dij / Div / Dis
La nit que comença amb un sopar i no vols que acabi
Hi ha nits que s’allarguen soles. Comences demanant una copa, segueixes amb una altra, la conversa flueix i de cop són les dotze i no tens ganes de marxar. Els divendres i dissabtes tanquem a les 2:00h. Temps més que suficient.
Tancament Div & Dis a les 2:00h
On prendre els millors còctels a Barcelona? A l'Eixample
En una de les millors zones de la ciutat: l’Eixample, a pocs passos del Passeig de Gràcia. Un espai modern i elegant que no necessita disfressar-se de res.
Al centre de Barcelona, a cinc minuts del Passeig de Gràcia
Fàcil d’arribar en metro, en taxi o caminant si t’allotges al centre. Envoltat d’hotels, botigues i alguns dels racons més bonics de la ciutat.
📍 Carrer de Rosselló, 225, Barcelona
| Dl — Dj | 12:30h – 1:00h |
| Dv — Ds | 12:30h – 2:00h |
| Diumenge | 12:30h – 1:00h |
Cuina fins a les 00:45h · 365 dies a l'any
🌿 Terrassa exterior disponible
Còctels a l’aire lliure al cor de l’Eixample. Quan el temps ho permet, la terrassa és el lloc.
Suplement del 10% sobre preu de carta.
preguntes freqüents
Tot el que vols saber sobre la nostra cocteleria a Barcelona
Resolem els dubtes més habituals sobre cocteleria a Barcelona.
Què fa diferent Vivo Tapas de la resta de cocteleríes de Barcelona?
La majoria de cocteleríes a Barcelona només són això: un bar on et serveixen copes. Vivo combina cocteleria de barra amb una cuina real — tapes mediterrànies, ostres, wagyu, tonyina Blue Fin — i els dijous, divendres i dissabte suma cantants en viu i DJ. Tot al mateix espai, sense haver de triar entre sopar bé i sortir de nit. És més difícil de trobar a Barcelona del que sembla.
És Vivo Tapas un bon lloc per a una cita a Barcelona?
Sí, i molt. L’Eixample ja és una zona elegant de per si, i l’espai de Vivo acompanya: modern, amb bona llum, sense el caos dels llocs masificats del centre. Pots començar sopant amb calma, quedar-te a prendre còctels i si vas un dijous, divendres o dissabte, la música en directe fa la resta. És el tipus de lloc on una cita de dues hores es converteix fàcilment en una nit sencera sense adonar-te’n.
Puc anar sol a prendre un còctel sense demanar menjar
Clar que sí. No estàs obligat a sopar per seure a la barra o en una taula. Pots anar sol per la teva copa, passar l’estona i demanar menjar només si et ve de gust. Dit això, si ja ets allà i veus el que surt de la cuina, és molt probable que acabis picant alguna cosa.
Quant es gasta de mitjana en una nit a Vivo Tapas?
Depèn de si soparses o només beus, i de quantes copes cauen. Vivo Tapas està en un rang mitjà-alt, d’acord amb la zona de l’Eixample i amb la qualitat del producte — Ostres Gillardeau, tonyina Blue Fin o wagyu no són producte de bar genèric. Si vas només a prendre còctels, la despesa és la de qualsevol cocteleria amb nivell a Barcelona. Si a més soparses, puja en funció del que demanes. No és un lloc barat, però no pagues més del que reps.
Quin és el còctel estrella de Vivo Tapas?
No n’hi ha un de sol, però hi ha dues línies que funcionen especialment bé: els clàssics ben fets — el Negroni i el Dry Martini tenen molt predicament entre els habituals — i els còctels d’autor, que canvien amb la temporada. El millor que pots fer és preguntar al bartender què tenen de nou. Solen tenir alguna cosa fora de carta que val la pena provar.
Puc celebrar un aniversari o esdeveniment privat a Vivo Tapas?
Sí. Vivo Tapas està pensat també per a grups i celebracions. Si sereu molts o voleu organitzar alguna cosa especial — aniversari, comiat, sopar d’empresa — el millor és contactar directament per email a reservas@vivotapas.com o per telèfon al +34 937 824 845 per veure disponibilitat i opcions amb temps.
És Vivo Tapas un lloc per a turistes o també hi van els locals de Barcelona?
Les dues coses, i això és part del que fa que l’ambient funcioni. Vivo té més de 21.000 valoracions a Google amb un 4,8 sobre 5 i és entre el Top 10% mundial a TripAdvisor, cosa que atrau molts visitants internacionals. Però també hi ha clientela local habitual, sobretot els dijous, divendres i dissabte de nit. No és un lloc trampa per a turistes — és un lloc que funciona per a tothom.
Quan és el millor moment per anar si vull ambient i música?
Els dijous, divendres i dissabte a partir de les 21:00h és quan Vivo està en el seu millor moment. A aquella hora comença la música en viu amb cantants, i des de les 22:00h la DJ porta la sessió fins al tancament. Si el que busques és ambient, nit i bona energia, aquells tres dies són els indicats. Si prefereixes alguna cosa més tranquil·la per sopar sense soroll de fons, els primers dies de la setmana o les hores de menjar són perfectes.
Els còctels sense alcohol són realment bons o són l'opció de compromís?
Realment bons. A Vivo els còctels sense alcohol no són un suc amb bombolla i una branca de menta al damunt. Estan elaborats amb la mateixa tècnica i atenció que la resta de la carta — equilibrats, amb capes de sabor, amb personalitat pròpia. Si no beus alcohol, no has de conformar-te amb menys. És alguna cosa que agraeix molt la gent que condueix, que no beu o que simplement prefereix no prendre alcohol aquella nit.
Què passa si arribo tard? Puc sopar prop de mitjanit?
Sí, i és una de les coses que més s’agraeix de Vivo. La cuina és oberta fins a les 00:45h tots els dies. De mitjanit a les 00:30h hi ha carta reduïda, que segueix sent suficient per picar alguna cosa amb sentit. Així que si arribes a les 23:30h després d’un concert, un vol tardà o una reunió llarga, encara pots sopar. No molts llocs a Barcelona ofereixen això.
Aquesta nit a Vivo?
La teva taula t'espera.
La copa, també.
Reserva amb antelació els dijous, divendres i dissabte — són els dies que més vola.
Carrer de Rosselló, 225 · Eixample, Barcelona · Oberts 365 dies
